Strefa Wiedzy

Serek wiejski z pomidorkami koktajlowymi i natką pietruszki z chlebem pełnoziarnistym

Składniki na 1 porcję:

1. 3 kromki pieczywa pełnoziarnistego
2. 1 opakowanie serka wiejskiego
3. 7 pomidorów koktajlowych
4. 1 łyżka natki pietruszki

Wykonanie: Natkę pietruszki posiekać, pomidory przekroić na pół, wymieszać wszystko z serkiem wiejskim. Zjeść z pieczywem.   Wartość odżywcza 1 porcji: Wartość energetyczna: 343 kcal Białko: 23 g Tłuszcz: 6 g Węglowodany: 47 g Błonnik: 10 g    

Ekspresowe placuszki owsiano bananowe

Składniki na 1 porcję:

1. 1 banan (120g)
2. 1 jajo kurze (56g)
3.  3 łyżki płatków owsianych górskich (30g)
4.  1 łyżeczka oleju rzepakowego (4g)

Wykonanie: Jajko, płatki i obranego banana wrzucić do wysokiego naczynia i zblendować na gładką masę. Usmażyć małe placuszki na patelni posmarowanej olejem. Wartość odżywcza 1 porcji: Wartość energetyczna: 344 kcal Białko: 12 g Tłuszcz: 12 g Węglowodany: 45 g Błonnik: 4 g  

Czekoladowa nocna owsianka z malinami

Składniki na 1 porcję:

1. 4 łyżki płatków owsianych (40 g)
2. 1/2 opakowania jogurtu waniliowego typu skyr (75 g)
3. 70 ml mleka 2% tł.
4.  1 łyżeczka kakao (5 g)
5. 1 łyżka orzechów nerkowca lub innych (10 g)
6.  garść malin świeżych lub mrożonych (70 g)
7. 1/2 banana (60 g)

Wykonanie: Na dno słoika wsypać maliny i pokrojonego banana. Do miski dodać płatki owsiane, kakao i zalać mlekiem, dodać skyr i całość dokładnie wymieszać. Gotową masę przelać do słoiczka, posypać orzechami, zakręcić i włożyć do lodówki na całą noc.   Wartość odżywcza 1 porcji: Wartość energetyczna: 418 kcal Białko: 19 g Tłuszcz: 10 g Węglowodany: 67 g Błonnik: 9 g  

Kanapki z wędzonym łososiem i rukolą

Składniki na 1 porcję:

1. 5 sztuk (ok. 100 g) pomidorków koktajlowych
2. 2 kromki (ok. 60 g) chleba żytniego razowego
3.  ok. 60 g łososia wędzonego
4. 2 łyżeczki (ok. 20 g) serka typu "Fromage" naturalnego
5. garść (ok. 20 g) rukoli

  Wykonanie: Chleb posmarować serkiem. Na serek wyłożyć umytą i osuszoną rukolę. Następnie położyć plasterki łososia i podawać z pomidorkami.   Wartość odżywcza 1 porcji: Wartość energetyczna: 333 kcal Białko: 20 g Tłuszcz: 14 g Węglowodany: 29 g Błonnik: 7 g