Powrót dziecka do szkoły? Sprawdź przepisy na zdrowe, szkolne lunchbox’y | Projekt Zdrowie
Umów się na wizytę

Powrót dziecka do szkoły? Sprawdź przepisy na zdrowe, szkolne lunchbox’y

Lunchbox dla „chrupaczy”

Składniki na 1 porcję:

  1. 1 parówka z szynki
  2. 1 jajo gotowane
  3. 2 kromki chleba żytniego na zakwasie
  4. 2 rzodkiewki
  5. ½ ogórka
  6. ½ czerwonej papryki
  7. 2 liście sałaty rzymskiej (lub 1 liść sałaty lodowej)
  8. 8 kulek winogron

Wykonanie:

Parówkę przekroić na pół, gotowane jajo obrać i pokroić na pół lub na ćwiartki, rzodkiewki przekroić na pół, paprykę w paski. Ogórka obrać i pokroić w słupki, pieczywo podzielić na mniejsze części. Winogrona umyć. W pudełku z dwoma przegródkami ułożyć chleb, parówkę i jajko w jednej przegródce, a warzywa i owoce w drugiej. Ten lunchbox może stanowić porcję na jeden posiłek dla młodzieży uczącej się lub 2 posiłki dla młodszych dzieci.

 

Wartość odżywcza 1 porcji:

Wartość energetyczna: 410 kcal

Białko: 17 g

Tłuszcz: 16,5 g

Węglowodany: 41,5 g

Błonnik: 8 g

 

Lunchbox tradycyjny

Składniki na 2 porcje:

  1. 1 marchewka
  2. 1 łyżka migdałów
  3. Garść winogron
  4. Garść owoców leśnych
  5. 200 g jogurtu pitnego (z dobrym składem)
  6. 1 bułka pełnoziarnista
  7. ¼ papryki
  8. 1 liść sałaty
  9. 1 plaster sera mozzarella
  10. 2 herbatniki zbożowe

Wykonanie:

Z bułki, mozzarelli, sałaty i papryki przygotować kanapkę. Marchewkę umyć, brać i pokroić w słupki. Owoce umyć i osuszyć. Kanapkę, marchewkę, owoce, migdały zapakować do śniadaniówki.  Przygotowaną porcję zjeść na 2 posiłki – kanapkę i winogrona oraz jogurt jabłko, migdały, herbatniki i pozostałe owoce na drugi posiłek.

Wartość odżywcza 1 porcji:

Wartość energetyczna: 329 kcal

Białko: 12 g

Tłuszcz: 9,5 g

Węglowodany: 44,5 g

Błonnik: 8 g

 

Ślimakowy lunchbox

Składniki na 2 porcje:

  1. 2 placki tortilli pełnoziarnistej lub szpinakowej
  2.  4 łyżki serka kanapkowego naturalnego lub z czosnkiem,
  3.  1 łyżka koperku,
  4. sól i pieprz do smaku,
  5.  ½ ogórka,
  6.  ½ papryki czerwonej
  7. ½ papryki żółtej
  8. 4 liście sałaty,
  9.  6 plastrów szynki z indyka

Dodatkowo:

  1. 1 banan
  2. 10 pomidorów koktajlowych

Wykonanie:

Twarożek wymieszać z posiekanym koperkiem, doprawić solą i pieprzem do smaku, podzielić na pół i posmarować placki tortilli. Na każdym placku ułożyć po 3 plastry szynki, pokrojone w słupki ogórki i paprykę oraz liście sałaty (można porwać lub pokroić ją na mniejsze kawałki. Każdą tortillę zawinąć ciasno w rulon i pokroić jak roladę.  Tak przygotowane roladki ułożyć w śniadaniówce. Do każej porcji dodać pół banana i 5 pomidorów koktajlowych

Wartość odżywcza 1 porcji:

Wartość energetyczna: 378 kcal

Białko: 21,5 g

Tłuszcz: 9 g

Węglowodany: 52 g

Błonnik: 10 g

 

Wege lunchbox licealisty

Składniki na 1 porcję:

  1. 50 g kaszy pęczak
  2. 100 g brukselki
  3. ½ ogórka
  4. 1 łyżka natki pietruszki
  5. 100 g zielonej fasolki szparagowej
  6. Garść szpinaku
  7. Garść ciemnych winogron
  8. 1 łyżka oliwy
  9. 1 łyżeczka musztardy
  10. ½ łyżeczki miodu
  11. gruszka
  12. Sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Kaszę ugotować na sypko z odrobiną soli, Fasolkę i brukselkę ugotować al dente.  Z oliwy, musztardy, miodu i przypraw przygotować sos. Szpinak i winogrona umyć i osuszyć. Kasze wymieszać z przygotowanym sosem, dodać szpinak i przełożyć do pojemnika. Na wierzchu ułożyć pozostałe warzywa (fasolkę, brukselkę i ogórka). Do drugiej przegródki dodać winogrona i gruszkę.

 

Wartość odżywcza 1 porcji:

Wartość energetyczna: 512 kcal

Białko: 13,6 g

Tłuszcz: 13 g

Węglowodany: 78 g

Błonnik: 15 g

Komu
pomagamy

Dieta przy aktywności fizycznej

Czytaj więcej

Dieta przy zaburzeniach hormonalnych

Czytaj więcej

Dieta ukierunkowana na zwiększenie masy mięśniowej

Czytaj więcej

Dieta w chorobach autoimmunologicznych

Czytaj więcej

Nasi partnerzy