Nastawić piekarnik na 190 stopni z termoobiegiem. Zetrzeć żółty ser, pokroić szczypiorek i świeżą bazylię. Jajko rozkłócić w miseczce i całość połączyć. Dodać przyprawy do smaku. Chleb namoczyć w jajecznej masie i układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Piec w piekarniku ok 8-10 minut. Zjeść ze świeżym pomidorem.