Marchewki, seler, pietruszkę umyć, obierać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki obierać i pokroić w kostkę. Soczewicę wsypać do garnka z gotującą się wodą. Gotować przez około 10 minut, a następnie dodać starte i pokrojone warzywa. Gotować przez kolejne 10 minut. W międzyczasie obierać cebulę i czosnek, pokroić je na drobną kostkę, poddusić na odrobinie oleju, a następnie dodać do zupy. Na koniec dodać sok pomidorowy i wszystkie przyprawy. Pozostawić zupę na małym ogniu jeszcze przez około 10 – 15 minut.
