Sałatka z kalafiorem i kurczakiem (przepis na 2 porcje)
Składniki
- Pierś z kurczaka (200g),
- mała główka kalafiora,
- 2 jajka ugotowane na twardo,
- 2-3 ogórki małosolne,
- pęczek koperku,
- sos czosnkowy: 100 ml gęstego jogutru naturalengo, łyżeczka oliwy, 1-2 ząbki czosnku, sól i pieprz
Przygotowanie
Pierś podsmażyć na łyżce oliwy i pokroić w kostkę. Kalafiora podzielić na różyczki i gotować we wrzątku 5-7 minut. Ogórki pokroić w kostkę. Jajko i koperek posiekać. Przygotować sos. Wszystko razem połączyć, wymieszać i skropić do smaku sokiem z cytryny.
