Makaron z brokułem i ciecierzycą (przepis na 1 porcję)
Składniki
- Ciecierzyca – 60,0 g (4,0 x łyżka),
- Suszone pomidory – 28,0 g (4,0 x sztuka),
- Bazylia (suszona) – 8,0 g (2,0 x łyżeczka),
- Olej rzepakowy – 10,0 g (1,0 x łyżka),
- Cebula – 40,0 g (0,4 x sztuka),
- Brokuł – 250,0 g (0,5 x sztuka),
- Makaron penne (pełnoziarnisty) – 70,0 g (1,0 x szklanka),
- Pieprz czarny mielony – 2,0 g (2,0 x szczypta)
Przygotowanie
1. Makaron wrzucić do gotującej się wody. W połowie czasu gotowania dodać brokuł.
2. Cebulę pokroić w drobna
kostkę i zeszklić na oleju razem z pokrojonymi w kostkę suszonymi pomidorami.
3. Doprawić bazylią, pieprzem i
solą.
4. Dodać odcedzony makaron i brokuł i ugotowaną ciecierzycę.
5. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić
do smaku.