Przepisy na fit przekąski prosto na szampańską, sylwestrową imprezę! | Projekt Zdrowie
Umów się na wizytę

Przepisy na fit przekąski prosto na szampańską, sylwestrową imprezę!

Nadchodzi Sylwester – sprawdź nasze przepisy na imprezowe przekąski

 

 

Grzanki z pastą z suszonych pomidorów

 

Składniki na 4 porcje:

  1. 1 bagietka francuska
  2. 200 g serka śmietankowego do smarowania
  3. 6 suszonych pomidorów (z oleju)
  4. 2 ząbki czosnku
  5. 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku
  6. sól, pieprz

 

Wykonanie:

Bagietkę pokroić pod kątem w plastry, opiec w tosterze. Pomidory osączyć z oleju, zblendować z serkiem śmietankowym i czosnkiem, doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem, wymieszać ze szczypiorkiem. Pastę nakładać na gotowe grzanki, można udekorować gałązką świeżego koperku.

 

Wartość odżywcza 1 porcji:

Wartość energetyczna: 248 kcal

Białko: 5,9 g

Tłuszcz: 13,3 g

Węglowodany: 25,2 g

Błonnik: 2,3 g

 

 

 

 

Tarta ze szpinakiem i kurczakiem

 

Składniki na 8 porcji:

  1. 200 g mąki orkiszowej
  2. 100 g miękkiego masła
  3. 1 małe jajko
  4. 300 g szpinaku
  5. 200 g piersi z kurczaka
  6. 2 łyżki jogurtu greckiego
  7. 1 cebula
  8. 1 łyżka oleju rzepakowego
  9. sól, pieprz, czosnek granulowany

 

Wykonanie:

Z mąki, masła, jajka i 1/4 łyżeczki soli zagnieść ciasto, uformować w kulkę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 min. Po tym czasie wykleić formę do tarty ciastem i włożyć do zamrażalnika na kolejne 10 minut.

W tym czasie na 1 łyżce oleju podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę, dodać szpinak, doprawić solą, pieprzem i czosnkiem, chwilę smażyć. Następnie dodać jogurt grecki oraz pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Doprawić do smaku, zdjąć z palnika, kiedy mięso będzie usmażone.

Schłodzony spód do tarty podpiec w nagrzanym do 200 stopni C piekarnika przez około 20 min do zarumienienia. Wyłożyć masę szpinakową na wierzch i piec kolejne 15-20 min. Po wyjęciu z piekarnika podzielić na 8 części.

 

Wartość odżywcza 1 porcji:

Wartość energetyczna: 228 kcal

Białko: 11,6 g

Tłuszcz: 12,3 g

Węglowodany: 16,4 g

Błonnik: 2,7 g

 

 

 

Koreczki z mini mozarellą i pomidorkami koktajlowymi

 

Składniki na 4 porcje:

  1. 12 kulek mini mozarelli
  2. 12 pomidorków koktajlowych
  3. 12 oliwek
  4. listki bazylii do dekoracji
  5. wykałaczki

 

Wykonanie:

Pomidorki umyć, mozarellę i oliwki odsączyć z zalewy. Nadziewać na wykałaczki pomidorka koktajlowego, kulkę mozarelli, oliwkę i listki bazylii.

 

Wartość odżywcza 1 porcji:

Wartość energetyczna: 76 kcal

Białko: 5,6 g

Tłuszcz: 4,6 g

Węglowodany: 2,5 g

Błonnik: 0,9 g

 

 

 

Kolorowe kulki serowe

 

Składniki na 8 porcji:

  1. 150 g chudego twarogu
  2. 150 g kremowego serka śmietankowego do smarowania
  3. 250 g sera typu feta
  4. „posypka” np. posiekana natka pietruszki, czarnuszka, papryka słodka mielona, drobno posiekane uprażone orzechy (każda w osobnej miseczce)
  5. wykałaczki

 

Wykonanie:

Twaróg, serek i fetę przełożyć do miseczki, rozgnieść widelcem do uzyskania jednolitej masy. Następnie formować niewielkie kulki i każdą z nich obtoczyć w wybranej „posypce”. Kolorowe kulki ułożyć na paterze, w każdą wbić wykałaczkę. Przed podaniem schłodzić w lodówce przez około godzinę.

 

Wartość odżywcza 1 porcji (z natką pietruszki):

Wartość energetyczna: 122,6 kcal

Białko: 9,7 g

Tłuszcz: 8,7 g

Węglowodany: 1,6 g

Błonnik: 0,1 g

 

 

Komu
pomagamy

Dieta przy aktywności fizycznej

Czytaj więcej

Dieta przy zaburzeniach hormonalnych

Czytaj więcej

Dieta ukierunkowana na zwiększenie masy mięśniowej

Czytaj więcej

Dieta w chorobach autoimmunologicznych

Czytaj więcej

Nasi partnerzy