Dieta dla dzieci i młodzieży | Porady dietetyka dziecięcego | Przepisy dietetyczne, jadłospis

Dieta „Junior”

Nawyki żywieniowe kształtowane są już od najmłodszych lat. Już co piąte dziecko w wieku szkolnym ma nieprawidłową masę ciała. Należy zauważyć, że w większości przypadków z otyłego dziecka wyrasta otyły dorosły. Jednak problemy żywieniowe dzieci nie muszą dotyczyć tylko nadmiernej masy ciała. Często obserwowane są zaburzenia łaknienia, niechęć do spożywania owoców, warzyw lub innych produktów i inne niepokojące objawy. Jeśli potrzebujesz pomocy w prawidłowej kompozycji diety Twojego dziecka, pomożemy!

Umów się na wizytę

Przykładowe przepisy

Śniadanie

Śniadanie

Puszyste placuszki twarogowe (przepis na 4 porcje)

Składniki
  • Ser twarogowy półtłusty – 500g,
  • Jajko – 6 sztuk,
  • Ksylitol – 3 płaskie łyżki (40g),
  • Mąka pszenna – 4 płaskie łyżki (40g).

W razie, gdyby ciasto było mocno lejące, można zwiększyć delikatnie ilość mąki.

Przygotowanie

W jednej misce białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. W drugiej misce wymieszać mikserem żółtka, ser, mąkę i ksylitol. Gdy masa będzie jednolita, dolać białka i wszystko razem wymieszać na najniższych obrotach miksera lub szpatułką. Patelnię teflonową spryskać oliwą w aerozolu lub wysmarować ją oliwą za pomocą wacika kosmetycznego. Na rozgrzaną patelnię wylewać ciasto twarogowe formując małe i cienkie placuszki. Piec z każdej strony na małym ogniu do zarumienienia.

Podanie
Dieta dziecka ma kluczowy wpływ na jego rozwój Prawidłowo dobrana i zbilansowana dieta jest kluczowa dla dobrego zdrowia i samopoczucia zarówno dla dorosłych, jak dzieci, choć w przypadku naszych pociech pełni jeszcze jedną, ogromnie ważną rolę. Zdrowy i zrównoważony sposób odżywiania się zapewni najmłodszym prawidłowy rozwój i umożliwi pełne wykorzystanie ich potencjału intelektualnego. Zobacz więcej
Bardzo ważne jest więc to, aby dieta dla dzieci zawierała wszystkie niezbędne dla nich składniki odżywcze, które organizm wykorzysta do prawidłowego funkcjonowania i rozwoju, dostarczając jednocześnie energii do nauki oraz zabawy. Zastanawiając się, czy dietetyk dziecięcy będzie rzeczywiście dobrym rozwiązaniem warto pamiętać także o tym, że dieta dla dziecka kształtuje jego nawyki żywieniowe na całe życie. Ciężko będzie je później zmienić, przykładowo przekonując je do spożywania większej ilości warzyw i owoców. Jest to szczególnie ważne, ponieważ w obecnych czasach od najmłodszych lat wielu dzieciom towarzyszą złe nawyki żywieniowe: słodkie napoje, niezdrowe przekąski, brak śniadania, które mogą nasilać się w wieku szkolnym w towarzystwie rówieśników.

Dieta dla dzieci – jak ją skomponować?

Warto zatem wiedzieć, że zapotrzebowanie energetyczne dzieci i młodzieży w wieku od 4 do 17 lat wynosi średnio między 1750 a 2500 kalorii. Dokładna ilość kalorii zależy oczywiście od wieku, masy ciała i aktywności fizycznej dziecka, jest to jednak istotna informacja, ponieważ pokazuje mniej więcej, jak skomponowana powinna być dieta dziecka. Przykładowo jeśli w ciągu dnia zje ono średnią paczkę chipsów (około 1000 kcal), a do tego popije ją sztucznie wytworzonym sokiem z dużą ilością cukru (szklanka około 200 kcal) widzimy, że na niezdrową przekąskę wykorzystaliśmy większość dziennego zapotrzebowania energetycznego dziecka. Są to puste kalorie, które nie dostarczają organizmowi ważnych substancji odżywczych. Porównując do zdrowej diety, zbliżone wartości energetyczne miałoby pełnowartościowe śniadanie (przykładowo puszyste placuszki twarogowe) i drugie śniadanie (np. kanapki z sałatą i pomidorem), a także jabłko i banan zjedzone w ciągu dnia. Tak więc zarówno dieta dla dziecka, jak i nawet dieta dla młodzieży powinna być zaplanowana i pilnowana przez osoby dorosłe, które zadbają o to, aby była zdrowa i smaczna. Codzienna dieta dziecka musi więc dostarczać: białka (między 11 a 15%), węglowodany (średnio od 50 do 55%) i tłuszcze (30-35%), a także witaminy i minerały.

Jadłospis dla dzieci – praktyczne wskazówki

Dostarczenie wszystkich niezbędnych składników odżywczych, które powinna zawierać dieta dziecka jest nie lada wyzwaniem. Przedstawiamy więc kilka wskazówek, które na co dzień w swojej pracy wykorzystują nasi eksperci. Zatem jadłospis dla dzieci i młodzieży powinien: - Zawierać jeden produkt mleczny do każdego posiłku, który dostarczy odpowiedniej ilości wapnia. Jest ono potrzebne dla prawidłowego rozwoju kości, minimalizując ryzyko osteoporozy w starszym wieku – najlepszym źródłem jest mleko i produkty mleczne, - Składać się z jednej porcji białka, takiej jak mięso, ryby i jaja, - Opierać się na pięciu porcjach warzyw i owoców dziennie – mogą być one spożywane w dowolnej postaci, - Produkty skrobiowe, takie jak chleb, makaron, ryż czy ziemniaki powinny być dodawane do każdego posiłku, jeśli nie ma ku temu innych przeciwskazań, - Prawidłowa dieta dla dziecka to także ograniczenie cukru - nie należy przyzwyczajać dziecka do smaku cukru, ale nie należy również całkowicie go eliminować. Nasz dietetyk dziecięcy chętnie podzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem, układając dla najmłodszych zdrowy i smaczny jadłospis. Zapraszamy do kontaktu.

Co zyskujesz

- indywidualny plan żywieniowy
- indywidualny plan żywieniowy
- wsparcie i opiekę dietetyka
- wsparcie i opiekę dietetyka
- nowe, zdrowsze nawyki żywieniowe
- nowe, zdrowsze nawyki żywieniowe
- rzetelną wiedzę i pomoc
- rzetelną wiedzę i pomoc
- smaczne i zdrowe przepisy
- smaczne i zdrowe przepisy