Dieta "Roślinna" | Projekt Zdrowie

Dieta "Roślinna"

Dieta roślinna wyklucza mięso, ryby a czasem też inne produkty pochodzenia zwierzęcego (jaja, nabiał). Bazując jedynie na pokarmach roślinnych można z powodzeniem dobrze zbilansować dietę, jednak wymaga to pewnej świadomości i wiedzy z zakresu żywienia. Aby uniknąć niedoborów kluczowych składników odżywczych najlepiej skorzystać z diety pod okiem specjalisty, zwłaszcza jeśli dopiero zaczynasz przygodę z dietą roślinną.

Umów się na wizytę

Przykładowe przepisy

Śniadanie

Śniadanie

Kanapki ze smalcem z fasoli i kiszonym ogórkiem (przepis na 1 porcję)

Składniki
  • 3 łyżki fasoli półksiężycowatej konserwowej (60 g),
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego,
  • 1/2 cebuli (50 g),
  • sól, pieprz, majeranek,
  • 2 suszone śliwki,
  • 2 kromki chleba graham,
  • ogórek kiszony
Przygotowanie

Przygotować smalec z fasoli: na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Smażyć do momentu, aż cebula będzie złota. Fasolę odsączyć z zalewy, zblendować na jednolitą konsystencję z dodatkiem soli, pieprzu, majeranku i odrobiny wody. Wyłożyć do miseczki, wymieszać z przygotowaną cebulką i pokrojonymi drobno suszonymi śliwkami. Schłodzić w lodówce. Przygotowaną pastą posmarować chleb. Dodać plasterki kiszonego ogórka.

Podanie

Co zyskujesz

indywidualny plan żywieniowy
indywidualny plan żywieniowy
opiekę dietetyka
opiekę dietetyka
zbilansowane posiłki
zbilansowane posiłki
rzetelną wiedzę, żywieniową
rzetelną wiedzę, żywieniową
pomysły na urozmaicanie jadłospisu
pomysły na urozmaicanie jadłospisu