Umów się na wizytę

Po jakie owoce i warzywa sięgać jesienią?

Nie bez podstaw warzywa i owoce dawniej zajmowały podstawową część Piramidy żywienia, a teraz królują na Talerzu Zdrowego Żywienia. Są one bardzo istotnym elementem prawidłowej diety każdego człowieka – niezależnie od wieku czy stanu zdrowia. Warto również zauważyć, że stanowią podstawę diety śródziemnomorskiej oraz diety DASH uznanych za najzdrowsze diety na świecie. Dzieje się tak, ponieważ dostarczają witamin, mikroelementów, różnych frakcji błonnika pokarmowego. Są też (szczególnie owoce) dobrym źródłem łatwo przyswajalnych węglowodanów.

Po jakie warzywa i owoce sięgać w październiku?

Zielone warzywa liściaste: sałata lodowa, sałata rzymska, sałata masłowa, rukola, cykoria, roszponka, endywia, szpinak,
Warzywa kapustne: kapusta (biała, czerwona, włoska), kalarepa, brokuły, kalafior, brukselka, jarmuż
Warzywa korzeniowe: marchew, pietruszka, seler, buraki, brukiew, rzodkiewka, biała rzodkiew
Warzywa cebulowe: cebula (biała, żółta, czosnkowa, szalotka), czosnek, szczypior, dymka, por
Warzywa bulwiaste: ziemniaki, topinambur
Warzywa psiankowate i dyniowate: dynia, cukinia, kabaczki, bakłażan, papryka (wszystkie kolory i odmiany), pomidory
Jabłka
Gruszki
Winogrona
Śliwki
Żurawina
Aronia
Figi, banany (importowane)