Okres jesienno-zimowy to czas wzmożonych zachorowań i infekcji. W zwalczaniu chorobotwórczych drobnoustrojów mogą pomóc dary natury, a dokładniej przyprawy, które nie tylko dodają smaku potrawom, ale również wykazują działania prozdrowotne.
Jakie przyprawy należy włączyć do naszego jadłospisu, aby wesprzeć nasz układ immunologiczny?
- Kurkuma posiada silne właściwości bakteriobójcze, przez co stanowi naturalny antybiotyk. Sprawdzi się również w przypadku zapalenia gardła i krtani oraz do łagodzenia objawów suchego kaszlu.
- Imbir to przyprawa, która doskonale wpływa na naszą odporność. Ma właściwości rozgrzewające, przeciwzapalne i odkażające. Dodatkowo jest to naturalny środek przeciwbólowy: zawarte w nim substancje wpływają na układ nerwowy, przez co skutecznie jest wykorzystywany w stanach zapalnych powodujących uczucie bólu.
- Cynamon od wieków stosowany jest w medycynie naturalnej jako naturalny środek łagodzący objawy infekcji górnych dróg oddechowych. Wykazuje działanie przeciwbakteryjne oraz wzmacnia odporność. To również wspaniały sposób na rozgrzewanie organizmu w przypadku przeziębienia lub grypy.
- Czarnuszka jest bogatym źródłem substancji takich jak: NNKT, flawonoidy, witaminy i mikroelementy (m.in. cynk i selen). Wszystkie te składniki znajdujące się w tych małych nasionach posiadają silne działanie antybakteryjne, antywirusowe, antyseptyczne, antyoksydacyjne, przeciwnowotworowe, przeciwgrzybicze, przeciwalergiczne
- Kardamon jest bogatym źródłem cynku, który ma ogromny wpływ na naszą odporność. Dodatkowo wykazuje działanie rozgrzewające, antybakteryjne i przeciwwirusowe. Stosowany może być jako środek łagodzący objawy zapalenia dróg oddechowych.
- Papryka ostra. Wszelkie odmiany ostrej papryki (w tym również pieprz cayenne, chilli czy habanero) posiadają duże dawki kapsaicyny, która ma zbawienny wpływ na nasze zdrowie. Kapsaicyna wykazuje działanie przeciwwirusowe i antybakteryjne, naturalnie wzmacnia odporność oraz odpowiada da ostry smak przypraw.
- Goździki wykorzystywane są jako naturalny środek przeciwzapalny. Wpływają na odporność organizmu, zwalczają wolne rodniki oraz rozgrzewają. Gorąca herbata z goździkami to wspaniały sposób na łagodzenie objawów grypy i przeziębienia.
- Natka pietruszki to wyjątkowo bogate źródło witaminy C, która wpływa na stan układu odpornościowego. Natka pietruszki to również produkt wspomagający pracę wątroby i trzustki, wykazuje także działanie antynowotworowe i przeciwzapalne.
- Anyż jest przyprawą, która doskonale wpływa na stan układu odpornościowego. Pobudza produkcję białych krwinek, które są odpowiedzialne za odporność organizmu. Napar z tej przyprawy sprawdzi się w zapaleniach górnych i dolnych dróg oddechowych, może zarówno łagodzić objawy suchego kaszlu, jak i działać jako środek wykrztuśny.
- Czosnek to w prawdzie nie przyprawa, a warzywo, ale często jest wykorzystywany w kuchni jako przyprawa. Dzięki zawartości m.in. związków siarkowych takich jak allicyna wykazuje silne działanie antybakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe. Regularne jedzenie czosnku może pozytywnie wpłynąć na stan układu odpornościowego.
