Strefa Wiedzy

Owocowe wyzwanie tygodnia - przepisy na dania z malinami

Owocowe wyzwanie tygodnia - przepisy na dania z malinami

Maliny to owoce lubiane przez dietetyków. Dlaczego? Są niskokaloryczne (100 g malin to tylko 52 kcal), zawierają witaminy z grupy B, witaminę C i E, a także składniki mineralne jak potas, żelazo i magnez. Posiadają właściwości prozdrowotne - chronią układ krążenia, działają rozkurczowo i przeciwzapalnie i są bezpieczne dla osób chorujących na cukrzycę. Czy wśród naszych propozycji znajdą się Wasi faworyci?  
Śniadanie:
Grzanki z malinową ricottą   Składniki na 1 porcję:
  1. 2 kromki chleba graham
  2. 3 łyżki sera ricotta
  3. 1 garść malin
  4. 0,5 łyżki miodu
  Wykonanie: Chleb opiec w tosterze. Ricottę rozgnieść z malinami i wymieszać z miodem. Gotowy serek nałożyć na grzanki.     Wartość odżywcza 1 porcji: Wartość energetyczna: 302,9 kcal Białko: 12,1 g Tłuszcz: 9,2 g Węglowodany: 46,6 g Błonnik: 7,5 g    
II śniadanie:
Sorbet arbuzowo-malinowy Składniki na 1 porcję:
  1. 1 duży plaster arbuza (ok. 350 g)
  2. 2 garści malin
  3. 3 łyżki soku z cytryny
  4. 1 łyżka miodu
  Wykonanie: Arbuza pozbawić skórki i pestek, zblendować z sokiem z cytryny, malinami i miodem. Przygotowany mus przełożyć do kubeczków lub specjalnych pojemniczków na lody i włożyć do zamrażalnika. Gdy mus będzie lekko zmrożony, włożyć patyczek, który posłuży do trzymania. Sorbet mrozić około 1,5-2 godziny.   Wartość odżywcza 1 porcji: Wartość energetyczna: 258 kcal Białko: 4 g Tłuszcz: 1,5 g Węglowodany: 65 g Błonnik: 10,6 g    
Obiad:
Makaron z serem i musem malinowym   Składniki na 1 porcję:
  1. 50 g makaronu razowego
  2. 100 g sera twarogowego półtłustego
  3. 3 łyżki jogurtu naturalnego
  4. 2 garści malin
  5. 0,5 łyżki miodu
  Wykonanie: Makaron ugotować wedle instrukcji na opakowaniu. Twaróg rozgnieść widelcem z jogurtem i miodem na gładką masę. Maliny zblendować (kilka sztuk pozostawić do dekoracji). Makaron przełożyć na talerz, na wierzch nałożyć twaróg, polać musem malinowym i udekorować całymi owocami.   Wartość odżywcza 1 porcję: Wartość energetyczna: 432,5 kcal Białko: 29,6 g Tłuszcz: 7,6 g Węglowodany: 53,8 g Błonnik: 13,1 g    
Podwieczorek:
Malinowo-jagodowe smoothie orzechowe Składniki na 1 porcję:
  1. 1 opakowanie jogurtu typu islandzkiego typu skyr
  2. 2 łyżki jogurtu naturalnego
  3. 3 garście malin
  4. 0,5 szklanki jagód
  5. 1 łyżeczka masła orzechowego
  Wykonanie: Wszystkie składniki razem zblendować, przelać do szklanki. W gorące dni można dodać kilka kostek lodu.   Wartość odżywcza 1 porcji: Wartość energetyczna: 323,3 kcal Białko: 25,6 g Tłuszcz: 9,8 g Węglowodany: 26 g Błonnik: 14,9 g    
Kolacja:
Lekka sałatka z malinowym dressingiem Składniki na 2 porcje:
  1. 3 garście różnego rodzaju sałat (np. rukola, sałata lodowa, roszponka)
  2. 10 pomidorków koktajlowych
  3. 1 ogórek gruntowy
  4. 100 g sera typu feta
  5. 1 garść malin
  6. 1 łyżka oliwy z oliwek
  7. 0,5 łyżki miodu
  8. 0,5 łyżki soku z cytryny
  9. 1 łyżka płatków migdałowych
  10. 2 kromki pieczywa razowego
Wykonanie: Pomidorki koktajlowe umyć, przekroić na połówki, ogórka obrać, pokroić w plastry, ser pokroić na małe kawałki. Płatki migdałowe podprażyć na suchej patelni. Maliny rozgnieść, dodać oliwę z oliwek, miód i sok z cytryny, dokładnie wymieszać. Sałatę ułożyć na talerzu, na niej położyć pokrojone warzywa i ser, całość polać dressingiem i podprażonymi płatkami migdałowymi. Sałatkę podawać z grzanką z chleba razowego.   Wartość odżywcza 1 porcji: Wartość energetyczna: 311,4 kcal Białko: 13,6 g Tłuszcz: 16,7 g Węglowodany: 24 g Błonnik: 6,8 g
Pierwsza konsultacja bezpłatnie !
Umów się na wizytę
w swoim mieście!
Znajdź najbliższy gabinet

Jak działamy?

Skontaktuj się z naszym dietetykiem, który przygotuje dla Ciebie indywidualny plan żywieniowy.
dietetyk pomaga
  • Umawiasz się na spotkanie
    lub konsultację online!
  • Analizujemy skład Twojego ciała pod kątem zawartości tkanki tłuszczowej czy nawodnienia organizmu
  • Dopasowujemy do Ciebie dietę
  • Opracowujemy plan diety
  • Razem analizujemy postępy
2023 © Projekt Zdrowie. Polskie Centra Dietetyczne. Wszelkie prawa zastrzeżone .